菜菜ごはん

カノウユミコさんによる、すべて植物性素材でつくるレシピ集。
マヨネーズを使わないポテトサラダや、人参の餃子、甘酒のすき焼き、などなど、本当にどれもが美味しいです。
食べると体も心もホッとすることは勿論ですが、カノウさんのレシピは、自分の中にあった料理に対する固定概念がパカっと割れて、もっと自由な気分になれた、そんな１冊です。